Kunjungan Siswa SD Karitas ke Pabrik Es Brasil Milik Alumni dan Serunya Melihat Proses Pembuatan Es Legendaris!

SD KARITAS PURWOKERTO - Pada tanggal 26 Maret 2025, siswa-siswi SD Karitas Purwokerto sebagai salah satu unit pendidikan dari Sekolah Terpadu Bruderan Karitas melakukan kunjungan edukatif ke Pabrik Es Brasil di Sokaraja, Banyumas. 

Perlu diketahui bahwa es Brasil ini adalah salah satu es yang sudah sangat legend di Purwokerto, bahkan kota lain di pulau Jawa, karena memiliki penggemar dan pecintanya sendiri, es Brasil bahkan tak kalah dengan produk brand es terkenal lainnya. 

Tak hanya itu, kunjungan ini terasa istimewa karena pemilik pabrik merupakan alumni SD Karitas sendiri! Dalam kunjungan ini, para siswa diajak melihat langsung bagaimana es Brasil yang terkenal itu dibuat, dari proses awal hingga siap dikonsumsi.  

Antusiasme Sejak Awal  

Sesampainya di pabrik, para siswa berbaris rapi dan dibagi menjadi dua kelompok: kelas 1, 2, dan 3 dalam satu kelompok, serta kelas 4, 5, dan 6 dalam kelompok lainnya. Mereka tampak antusias, terutama karena ini adalah pengalaman pertama bagi banyak dari mereka melihat proses produksi es secara langsung.  

Mengintip Proses Produksi  

Di bawah arahan pemandu, kelompok pertama mulai memasuki area produksi. Mereka diajak melihat proses packing, di mana es Brasil dimasukkan ke dalam plastik dengan rapi sebelum disegel. Setelah itu, para siswa menyaksikan bagaimana es krim cone dibuat dan dimasukkan ke dalam kulkas agar tetap dingin.  

Namun, bagian yang paling menarik adalah proses pembuatan es kotak. Para siswa melihat langsung bagaimana es kotak satu per satu diselupkan ke dalam air garam bersuhu -15°C. Inilah rahasia mengapa terkadang ada rasa asin pada kemasannya! Setelah melalui proses ini, es kemudian dimasukkan ke dalam kulkas besar sebelum akhirnya siap dikirim keluar dari pabrik.  

Menunggu dan Menikmati Es Brazil  

Setelah kelompok pertama selesai, mereka menunggu selama sekitar 25 menit sementara kelompok kedua menjalani tur yang sama. Tak lama kemudian, tibalah momen yang paling ditunggu-tunggu: makan es krim bersama! Setiap siswa mendapatkan es krim kotak untuk dinikmati. Rasa manis dan segar dari es Brasil langsung menghapus rasa penasaran mereka tentang proses pembuatannya.  

Setelah selesai menikmati es krim, para siswa pun bersiap untuk pulang. Kunjungan ini memberikan pengalaman berharga, terutama karena mereka bisa melihat bagaimana es favorit mereka dibuat dan memahami proses di baliknya.  

Kegiatan ini bukan hanya menyenangkan, tetapi juga menginspirasi para siswa bahwa suatu hari nanti, mereka juga bisa menjadi pengusaha sukses seperti alumni SD Karitas yang kini memiliki Pabrik Es Brasil!

LINK PENDAFTARAN SD KARITAS PURWOKERTO